Мясные джерки

Джерки

Джерки – это не просто закуска для сторонников здорового питания, а вкусный и сбалансированный продукт, который удобно брать с собой. Это сушеные или вяленые кусочки мяса, приготовленные особым способом, чтобы сохранить насыщенный вкус и обеспечить длительный срок хранения.

Мясные джерки чаще всего готовят с использованием дегидратора или другого оборудования для равномерной сушки. При этом итоговый результат во многом зависит от выбранного мяса – именно оно определяет вкус, структуру и срок хранения готового продукта.

Что такое джерки?

Джерки – это тонко нарезанное мясо, которое высушивают особым способом. Для придания насыщенного вкуса к нему добавляют специи и маринады. Эта закуска появилась в Америке, ковбои брали ее с собой в долгие путешествия, чтобы всегда иметь питательную еду под рукой. Сейчас мясные джерки популярны среди любителей перекусов с пивом, а также среди тех, кто ищет удобные и вкусные снеки для здорового питания.

Какие джерки можно купить?

Чтобы джерки получились качественными и вкусными, нужно правильно выбрать мясо. Для сушки лучше брать постное мясо с низким содержанием жира. Жир при дегидратации может портиться, из-за чего продукт хранится меньше и теряет вкус. Кроме того, жировая прослойка высыхает медленнее, чем мясо, и может сделать готовый продукт слипшимся или придать ему неприятную текстуру.

Для приготовления используют разные виды мяса:

1. Свинина. Свинина используется реже из-за высокого содержания жира, но из постных частей, например вырезки, тоже можно сделать вкусные джерки. Главное, чтобы куски были достаточно постными, тогда закуска получится плотной и сочной.

2. Индейка. Мясо индейки тоже подходит. Лучше выбирать филе, которое легко мариновать и сушить. Джерки из индейки получаются мягкими и с нейтральным вкусом, который можно оттенить специями.

3. Говядина. Закуски из говядины считаются классикой и пользуются наибольшей популярностью. Чаще всего берут окорок, вырезку или филе. Говядина обладает насыщенным вкусом, который сочетается с маринадами и специями.

4. Курица. Для более легких вариантов подойдет куриное филе. Мясо быстро сушится и получается мягким и нежным. Важно, чтобы оно было без кожи и лишнего жира, тогда снеки будут ровными и приятными на вкус.

Вкус снеков подчеркивают различные приправы и специи: семена горчицы, чеснок, паприка, чили, соево-медовый соус.

Джерки – идеальный перекус в любой ситуации

Джерки не нужно хранить в холодильнике, они легко помещаются в рюкзак или карман и готовы к употреблению в любой момент. Белок в составе помогает быстро утолить голод и надолго сохраняет чувство сытости. Поэтому джерки подходят для походов, поездок, прогулок и активного отдыха. Их удобно брать на работу или учебу, чтобы перекусить между делами. 

После тренировки джерки мясные помогают восстановить силы и поддержать мышцы, а во время прогулки или поездки становятся быстрым и сытным перекусом. Они подходят для встреч с друзьями или вечеринок и являются отличной закуской к пиву. Благодаря большому разнообразию вкусов каждый сможет найти то, что ему нравится.

Почему стоит купить джерки в магазине MB Foody?

Оформляя заказ в нашем магазине, вы получаете:

• свежий продукт с оптимальным сроком хранения;

• разнообразие вкусов в каталоге;

• возможность купить джерки оптом по выгодной цене;

• быструю доставку без задержек;

• выгодную цену от производителя;

• удобную упаковку, которая сохраняет свежесть.

Планируете вечеринку или просто хотите иметь под рукой любимую закуску? В нашем магазине MB Foody можно купить джерки оптом и мясные чипсы по выгодной цене. Так дешевле, чем брать по одной пачке, и у вас всегда будет, что предложить гостям. Ассортимент постоянно обновляется новыми вкусами, чтобы каждый раз находить что-то интересное.